薬膳おやつ

皆さんこんにちは　パーソナル薬膳トレーナーの緒形なおみです。

昨年から介護予防の教室フラミンゴさんにて、漢方茶のお茶会を開催させていただいています。

（登録者数14万人越え！フラミンゴさんの介護予防YouTubeはこちらから）

季節や参加者さまの体調に合った　白金癒淹のオリジナル漢方茶を飲みながら、月替わりのテーマで漢方や薬膳での健康づくりのお話をしていますが、実は毎回　手作りのおやつをお出ししているんです♪

　黒豆プリン、薬膳グラノーラ、梨と白きくらげのゼリー、かりんのコンポートなど…その時々の旬の食材や季節のケアにちょうど良さそうな材料を使って作っています。

《お家ご飯で薬膳を》といっているので、いつも作る料理は100％家庭料理に薬膳理論を入れたもの。そのうえ可愛らしいスイーツづくりとは縁遠い生活をしているので、作っていくおやつはいつも華やかさには欠けるのですが、この季節はこんなケアをしてほしいな、などと考えながら材料を選んでいます。

先日作ったのは、《風邪の予防に♡ミカンのパウンドケーキ》

風邪の予防は何と言っても【元気】であること！しっかり食べて寝て、風邪への抵抗力を高めておくことが大前提だと思っています。お腹の働きを高めて【気】をつくる”なつめ”を刻んだものを入れ、みかんの皮(陳皮)でしっかり元気を巡らせておく。みかんの果汁も入れてほんのり香りも楽しめ、(写真には写ってないけど)カットしたみかんを上にのせて一緒に焼いています。みかんの酸味が体をきゅっと引き締めて邪気がはいってくる隙間を作らせません！　

食べる直前にシナモンパウダーをパラパラっと。ゆっくり体の末端まで温め、体に悪さをしようとする寒邪を取っ払いましょう！

ということで試食♡　うん、まぁまぁ美味しい　(すごく美味しい‼ではないww)

でも

【誰かを想って、何かを想って食べるものを作る】　

気持ちだけは一流の薬膳おやつだと自負しています。　みなさんもぜひ漢方茶と一緒にいかがですか？

漢方茶のお茶会は毎月第3水曜日　大田区で開催しています。詳しくは公式LINEやInstagramをチェックしてください♡”

実は、最近食欲が暴走しつつある私。これもカラダからのSOSサインの一つです(T_T)

口内炎もできてるので、もう答えは出ているようなもの。この件に関してはまたpostします～